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北宋小厨师

第四百九十八章 即兴美味

第四百九十八章 即兴美味2017-11-10 21:22:2Ctrl+D 收藏本站

????这一荤一素可谓是让人大开眼界,惊喜连连,在加上他们都是劳动了一上午,吃的是停不下嘴来。

????吴小六见众人都拜倒在了李奇的厨艺下,心里是佩服的五服投地,道:“李哥,你真有本事,就是多了一块石板,这烤肉的味道立刻就变得更加美味了。”

????李奇一听,好奇道:“你怎地知道?我刚才明明跟你在一起,没见你吃啊。”

????吴小六见说漏嘴了,讪讪一笑,道:“就尝了一点肉沫子而已。”

????李奇瞧了他一眼,见他嘴角都还有油没有擦干净,暗道,MD,这小子偷吃已经到了一定境界了。正色道:“六子,你记住了,炊具对于我厨师来说,也是种至关重要的,有时候同一道菜,你用不同形状的锅子做出来,味道都会不一样,但是这也给菜式增加了许多变化。”

????吴小六沉吟片刻,道:“是,李哥,我记住了。”

????......

????大家一心都扑在那肉上,似乎都忘了那一串串不起眼的面条,郑逸是个爱吃之人,也是一个懂吃的人,他吃完一竹筒米饭,他便拿起一起一串面条吃了一小口,但觉一股浓郁的奶油味在嘴里环绕,而且还夹带着一丝香橙的酸甜,再咀嚼一番,又有一股咸咸蛋味,享受不已,自顾说道:“想到不这小小的一根面条竟然恁地美味,真是太不可思议了。”

????他这一出声,大家立刻想起这面条来。纷纷拿起来往嘴里塞,皆是大声赞好。

????就在这时。一股奇香瞬间覆盖整片空地。

????就连这烤肉的香味都被这股奇香给掩盖过去了。

????这可把众人给熏楞了,好半响才反应过来,寻香望去,但见陈小柱等人正拿着锤子敲着一坨黑泥。

????能有此等吸引力的可非那叫花鸡莫属。

????除了马桥和李奇以外,这里的人可都没有吃过这叫花鸡,不禁都大感惊奇,纷纷起身走过去一探究竟。

????等到众人发现泥里面竟然是一只鸡后,更感惊愕。宋徽宗转头朝着李奇道:“李奇,这---这叫什么菜?”

????李奇随口敷衍道:“这叫一品泥鸡。泥巴也是大自然最有特色的材料,用泥巴包裹着鸡,能够让鸡肉味道在烤的过程中不流失,在踏春之时,吃上一块泥鸡那真是再好也没有了。”

????众人听罢,频频点头。又见那鸡肉泽枣红明亮,芳香扑鼻,口水流的是稀里哗啦,赶紧回到座位上去,静等这鸡肉上桌。

????等那鸡肉一上桌,瞬间抢的就剩下一个空盘子了。什么礼貌,什么涵养,真是不值一钱啊。

????“唔唔唔,这鸡肉真是好吃。”

????“是,板酥肉嫩。太好吃了。”

????“你慢点吃,这鸡可就这么一点。”

????......

????赵楷撕下一片鸡肉来。放在嘴里咀嚼了下,道:“奇怪,怎地还有一股酒味,难道又是天下无双?”

????宋徽宗摇摇头道:“不像,不像,天下无双不是这种味道,这酒香似乎还挺特别的,里面好像又夹带一丝泥香,真是令人匪夷所思。”

????蔡京呵呵道:“这还不简单,叫李奇过来一问便知。”

????“太师,你要问什么?”

????众人转头一看,只见李奇已经来到了他们身后。

????赵楷惊讶道:“你怎地来了?”

????暴汗!你丫这叫什么话?难道老子就不用吃饭了。李奇半开玩笑道:“我肚子饿了。”

????众人一听,登时哈哈大笑起来。

????郑逸笑了一会,忙道:“官燕使,你这鸡肉好生特别,这鸡肉里面的酒香是从哪里来的,我尝着不像是放进去的,难道是鸡本身就有的?”

????李奇笑道:“其实这道菜的关键就在这泥中。”

????郑逸困惑道:“哦?难道你用酒和泥?”

????暴汗!这你也想得出?李奇摇摇头道:“那倒不是,其实这泥原本是用来封酒坛口的。”

????众人一听登时恍然大悟。

????宋徽宗不可思议的笑道:“李奇,你怎地就能想到用着酒坛泥来做菜?”

????蔡京捋了捋胡须点点头道:“不错,若是再给老夫一次机会,恐怕也想不到这泥是那酒坛泥。”

????李奇乱扯道:“这对于是一个厨师而言其实很简单,当初我只是想到用普通的泥巴来做,但是总觉得差了些甚么,于是我往里面添加料酒,但是这样做出来,酒味又将掩盖住鸡的味道,这和我创造这道菜的初衷不相符合,经过日思夜思考,终于想到用这酒坛泥来做这道菜。”

????李奇说的有理有据,容不得宋徽宗他们不信。

????宋玉臣忽然道:“步帅,你将此中秘密说了出来,难道就不怕其它的酒楼学着做么?”

????言下之意,无非是李奇的之言不可尽信。

????李奇自然明白他的意思,笑道:“宋公子一定从未进过厨房吧,一道菜岂会只有一个关键地方,要是我随口一说,别人就能学去,那你也太小看我了吧。”

????二人一言一语,蔡京等人也明白了,纷纷觉得宋玉臣是以小人之心度厨子之腹,但是鉴于宋墨泉也在,故此都装着毫不知情。

????李奇说了两句,又去到其他人那里打招呼,众人一见李奇来了,纷纷举杯,李奇以茶代之,大家都知道这个厨王是不喝酒的,也不以为意。

????转悠了一圈,李奇才去到了他目的地,就是白浅诺她们那一桌。

????“大哥,辛苦你了。”

????白浅诺见李奇到现在才只喝了几杯茶,心疼道。

????李奇柔声道:“能为你做菜,是大哥这辈子最光荣的事。怎地会辛苦了。”

????反正这里坐的早就知道他和白浅诺的事,所以他也无须担心。

????但是这么肉麻的话。当着这么多人说出来,恐怕也就是李奇能有这份胆色了。

????白浅诺感动的是稀里糊涂,眼眶都微微红润了。

????不会吧,你这一哭可就露馅了。李奇赶紧呵呵一笑,朝着秦夫人等人道:“几位莫要羡慕,因为羡慕也羡慕不来的。”

????众女皆是晕生双颊,齐齐啐了一口。

????白浅诺这才觉得自己失态了,脸上一阵发烧。羞涩了低着头,恐怕一时半会是抬不起来了。

????李奇就这么堂而皇之的坐了下来,更令人惊奇的是,众女竟然一点也不反感,纷纷挪动了下位子,给李奇空出地方来。

????这可把高衙内等人给羡慕坏了,他虽然脸皮够厚。甚至可以说是不要脸,但是他也不敢当着宋徽宗的面跑去跟李师师她们坐,又见李奇坐下来,宋徽宗那边一点反应都没有,肠子都悔青了,但是现在想过去。已经没位子了。

????殊不知宋徽宗心里也很羡慕李奇那张脸皮,面对那一桌的绝色美女,他哪里想跟这一群男人坐在一起,但是始终迈不过心里那道坎。

????李奇后背反射着数十道羡慕的眼光,却依然谈笑风生。笑呵呵道:“几位觉得这几道菜怎么样?”

????李师师笑道:“方才那些赞声已经足以说明一切,若是李师傅想再听我等夸一遍。我倒也不介意。”

????她这么一说,李奇倒是略显不好意思,呵呵道:“哪里,哪里,师师姑娘过奖。”

????白浅诺关切道:“大哥,你饿了吧,快吃点东西吧。”

????李奇笑嘻嘻道:“茶亦醉人何须酒,书自香我何须花。酒不醉人人自醉,花不迷人人自迷。坐在这里,什么美味都变得淡而无味。”说罢他就夹了一块肉放在嘴里,咬了一大口,又咬了一大口,摇头叹道:“真是淡而无味呀。”

????噗嗤一声,秦夫人都被李奇给逗乐了,其余三女早就咯咯笑了起来。

????忽听后面有人叫道:“好,好一句酒不醉人人自醉,花不迷人人自迷。”

????李奇转头一看,正是那赵楷,笑道:“赵公子过奖了,我也只是有感而发,即兴之作而已。”

????蔡京笑呵呵道:“李奇,你作为厨王,跑来吟诗,实在有些本末倒置,老夫以为你应当即兴做一道菜,让我等大饱口福才是。”

????日。老子这才刚刚坐下,你又叫老子去做菜,你是想累死我吧。李奇刚想婉言拒绝,面对几位大美女,谁想离开啊。

????可是宋徽宗忽然道:“不错,不错,太师此言在理,即兴作诗,我倒是见过不少,但是这做菜,我还从未见过,你这个厨王应当让我们大家开开眼界啊。”

????众人齐声叫好。特别是高衙内洪天九那群禽兽,叫的最大。

????可见李奇已经引起了公愤,每个人都想把李奇赶开。

????“我可给你们害惨了。”

????李奇朝着秦夫人几女苦笑一声道。

????几女先是一愣,随即反应过来,都掩唇咯咯笑起来。

????“好吧,既然大家都这么说了,那我李奇就试一试吧。”

????李奇念念不舍的站起身,又来到了案板前,他倒是没有急着穿围裙,而是看看还剩什么材料,毕竟在这野外,不是想什么就有什么,这也大大为他增加了困难。

????众人也都站了过来,等着看李奇的表演,好在李奇已经了这种场面,泰然处之,朝着吴小六问道:“六子,我们还剩些什么?”

????吴小六道:“李哥,鸡和竹筒已经没了,鱼也吃完了,就剩下几块肉和一点青菜了,哦,还有几个鸡蛋。”

????张润儿道:“还有一些面条奶油。”

????宋玉臣一听,心中暗喜,就这几样材料,我瞧你又能做出什么来。

????李奇眉头一皱,嘴里重复的念道:“面条,肉,青叶。”过了一会,他忽然道:“有了。润儿,你去准备面条,六子,你去帮我准备青菜。”

????二人应了一声,便去忙了。

????李奇穿上围裙,洗了下手,拿来一块肉放在石板上烤制。

????众人见了皆是感到好奇,这烤肉已经是吃过了,可算不了即兴之作啊。

????不一会儿,张润儿就把面条准备好了,李奇让他分成两团放在石板上。

????张润儿依言就面团放下。

????李奇右手拿着镊子,左右拿着铲子,同时烤制肉块和面团,倒有一丝左右互搏的意思。

????过了一会儿,李奇忽然道:“六子,打两个鸡蛋在面团上面。”

????“是。”

????六子赶紧打了两个鸡蛋上去。

????哧哧哧...

????又过了一会儿,众人见那两团面已经煎成了两个圆圆的面饼,而且一面还是呈现金黄色的,不禁都暗自竖起大拇指。

????“盘子。”

????李奇将已经烤好的烤肉两块面团分别放在三个盘子内,两块面饼都是金黄色的那面朝下。

????“奶油。”

????李奇又拿起刷子沾了些奶油涂在面饼的上面,将烤肉放在一块上面,加些了青叶上去,再把另一块盖在上面。

????“汉包。”

????众人不约而同的惊呼道。

????这应该不能称为汉包吧,最多只能叫做面堡。李奇一笑,道:“我自个先试试,看好不好吃。”他拿起一块荷叶包着那面堡,吹了几下,大大的咬了一口,咀嚼几下,眼中一亮,暗道,想不到这蛇面配上这烤肉竟然又是一种美味,而且优胜两者,看来这中西合璧才是王道呀,这不拿出来卖,实在是对不起自己。

????他本来就没有吃什么东西,这面堡又如此美味,不禁吃的忘乎所以,大口大口的吃了起来。

????此时的李奇简直就是食品广告的模特,众人虽然早已经吃饱,但此时见他吃的如此香,还是不免往肚里吞口水。

????很快,这个面堡就被李奇给消灭赶紧了,还是一脸意犹未尽。

????“李哥,这是啥味道?”

????吴小六舔了舔发干的嘴唇,饥渴的望着李奇道。

????“这个---。”

????李奇抬头一看,只见数十双眼睛望着他,不禁一愣,随即讪讪道:“还---还不错。”

????洪天九郁闷的叫道道:“李大哥,你忒也不厚道了,你怎地能吃独食,我们都还没有吃了。”

????宋徽宗脸一板,道:“不错,我等等了半天,你不会就叫我们干看着吧。”

????暴汗!新研制出来的菜式,当然是厨师本人先尝啊。李奇见众人那吃人的表情,道:“我做,我再做就行了,各位请稍等片刻。”

????他说着就立刻做了起来,不然他真的怕这些人非得冲上来将他群殴一百遍。

????但是,材料有限呀,李奇只能做小一点的,大概也就是婴儿那巴掌大,即便如此,还是不够分的。

????没有办法,只能按身份来给了,宋徽宗他们一伙自然少不了。

????香脆的面饼,外有咸咸的鸡蛋,内有嫩滑浓郁的牛奶和腴润甘醇的石板烤肉,真是人间美味。宋徽宗等人吃的就差点没有把手指头给吞进去。

????那些没有吃到的人,都是瘪着嘴,幽怨的望着李奇。

????我也没有办法呀,真是巧妇难为无米之炊。李奇忙道:“各位请稍安勿躁,用不了多久,我们醉仙居就将会全力推出这款汉包,大家再---再等几日。”(未完待续。如果您喜欢这部作品,欢迎您来起点()投推荐票ag官方微博,您的支持,就是我最大的动力。)

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